.jpg "Печи конвекционные")
Тестомесильная машина Fimar 38/SN, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 38/SN, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Дежа несъемная.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 480х805х825
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 105.4 кг
мощность: 1.5 кВт
загрузка: 42 кг
колеса: есть
количество скоростей: 2
объем дежи (чаши): 48 л
тип крепления дежи: фиксированная
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 480х805х825
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 105.4 кг
мощность: 1.1 кВт
загрузка: 35 кг
колеса: есть
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 41 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
Тестомесильная машина Fimar 18/CN 2V, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 18/CN 2V, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Тестомес Fimar 18/CN 2V имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом; 2 скорости.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 424х735х805
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 86.6 кг
мощность: 1.1 кВт
загрузка: 25 кг
колеса: есть
количество скоростей: 2
объем дежи (чаши): 32 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
ширина ленты - 380 мм
скорость вращения валков - 133 об/мин
диаметр валков 88 мм
напряжение - 220 В
мощность - 0,75кВт
габариты: 640х1630х730 мм
Описание
Диаметр чаши: 450 мм
Производительность: 102 кг/час
Обьем дежи: 41 л
Загрузка теста: 35 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 11/22,5 об/мин
Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин
Описание
Диаметр чаши: 450 мм
Производительность: 128 кг/час
Обьем дежи: 48 л
Загрузка теста: 42 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 10,6/29 об/мин
Скорость вращения спирали: 74,4/146,8 об/мин
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 480х805х825
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 105.4 кг
мощность: 1.5 кВт
загрузка: 42 кг
колеса: есть
количество скоростей: 2
объем дежи (чаши): 48 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
Тестомесильная машина Fimar 38/CN 2V, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 38/CN 2V, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Тестомес Fimar 38/CN 2V имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом; 2 скорости.
Описание
Выбор профи
дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
2 скорости вращения насадки и дежи
фиксированная дежа
микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
в комплект входит дежа + крюк
Описание
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
электронная панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP.
Описание
ширина ленты - 380 мм
скорость вращения валков - 133 об/мин
диаметр валков 88 мм
напряжение - 220 В
мощность - 0,75кВт
габариты: 1630х730х1225 мм
вес нетто - 170 кг
Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI/320 подходит для раскатки яичного теста, теста для пиццы и тонких лепешек.
Для раскатки теста шириной до 300мм;
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали;
Валки - из нержавеющей стали, отполированные до зеркального блеска;
Имеется ручка для регулировки толщины на последнем проходе;
Микровыключатель на крышке валков.
Комплектующие Fimar SI/320: приспособление для нарезки пласта теста на полоски различных размеров: 2мм/4мм/6мм/12мм.
Описание
