Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2

Описание товара: Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2

Электрическая печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 — это идеальное решение для профессиональных кухонь, предназначенное для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры. Данная модель оснащена двумя рабочими камерами, каждая из которых вмещает до 4 заготовок диаметром 35 см, что позволяет одновременно готовить до 8 пицц.

Печь работает в диапазоне температур от +20 до +450 градусов Цельсия и подключается к сети с напряжением 380 В. Мощность устройства составляет 12,48 кВт, что обеспечивает быструю и эффективную работу. Время разогрева до 300 °C составляет всего 35 минут, что делает процесс приготовления быстрым и удобным.

Конструкция печи включает в себя раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов, что позволяет точно настраивать температурный режим для различных видов выпечки. Аварийный термовыключатель защищает устройство от перегрева, отключая его при температуре выше +500 °C.

Облицовка печи выполнена из окрашенного металла, а дверцы и рамки камер изготовлены из эмалированного материала. Жарочный шкаф выполнен из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, а поды сделаны из жаропрочного камня толщиной 14 мм, что обеспечивает равномерное распределение тепла и отличные результаты выпечки.

Для удобства работы каждая камера оборудована внутренней подсветкой, а дверцы имеют жаропрочные смотровые окна, что позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы. Печь ПЭП-4х2 является более экономичным вариантом по сравнению с установкой двух отдельных однокамерных печей, что позволяет оптимизировать рабочее пространство на кухне и повысить производительность заведения.

Преимущества использования каменного пода заключаются в его способности равномерно распределять тепло и поглощать излишнюю влагу из теста, что способствует идеальному пропеканию основы пиццы и сохранению сочности начинки.

Основные характеристики печи Abat ПЭП-4х2:

• Количество камер: 2
• Внутренние размеры каждой камеры: 700x700x179 мм
• Вместимость: 8 заготовок диаметром 350 мм
• Рабочий диапазон температур: +20...+450 °C
• Мощность: 12,48 кВт
• Габариты: 1014x939x663 мм
• Вес: 158 кг
• Страна производства: Россия
• Гарантия: 12 месяцев

Эта печь станет отличным выбором для ресторанов и кафе, стремящихся предложить своим клиентам пиццу с аутентичным вкусом, без необходимости в сложном обслуживании дровяных печей.